Wir servieren Freitags und Samstags ausschließlich unser 5 Gang Menu. 6 geht immer ;-)
Mittwochs und Donnerstags auch 4 Gang Menu.
MAI & JUNI
SAIBLING
(v) KAROTTE
Tomate | Granny Smith | Senf
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STEINBUTT
(v) KRÄUTERSEITLING
Morchel | grüner Spargel | Aprikose
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HUMMER & KALBSBRIES
(v) LAUCH & BLUMENKOHL
Risotto | Kumquat | Edamame
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DRY AGED RIBEYE
(v) ZUCCHINI-ROULADE
Spargel | Bärlauch | Erbsen
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DESSERT
Joghurt | Paranuss | Bergamotte
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KÄSE
und/oder (+15/+8)
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(v) = VEGGIE
70 Euro
87 Euro
17 Euro