Antoine Restaurant

monatlich wechselndes Menu, je nach Inspiration, je nach Saison.

Im Antoine servieren wir ein Tasting Menu, bestehend aus verschiedenen, aufeinander abgestimmten Gängen. Wir servieren Ihnen unser Menu in 4 – 5 oder 6 Gänge.

Mit oder ohne Käse.. . Anstelle des Desserts oder als eine Ausdehnung Ihres Abends.

Im Vorfeld nehmen wir gerne Rücksicht auf leichte Allergieren, Unverträglichkeiten oder vegetarische Vorlieben. Hier verzichten wir lediglich auf den Zusatz Vegan.

AUGUST & SEPTEMBER

LACHSFORELLE & AUSTER

(v) WASSERMELONE

Gurke | Meerrettich | Dill

CARABINERO

(v) SPITZPAPRIKA

Kokosmilch | Süßkartoffel | Minz-Vinaigrette

und/oder*

ÜBERRASCHUNG

(v) ARTISCHOCKE & AUBERGINE

PERLHUHN GERÄUCHERT

fragt Mirko

(v) GERÄUCHERTER KRÄUTERSEITLING

Karotte | Roggen | Zwiebel-Crème

DESSERT

Brombeere | Haselnuss | Joghurt

KÄSE

und/oder (+15/+8)

4 SERVICES
55 Euro

5 SERVICES
70 Euro

6 SERVIES
85 Euro

Gerne versuchen wir auf leichte Allergien & Unverträglichkeiten einzugehen und zu berücksichtigen. Wegen unserer umfassenden Vorbereitungen ist dies aber nur möglich, wenn Sie uns bereits im Vorfeld Ihres Besuchs darüber unterrichten.