19. November - 29. November
VORSPEISE
Chicken Nuggets mit Cocktail Sauce
HAUPTSPEISE
Hachis Parmentier mit Limousin Kalb aus Mürringen
DESSERT
Schoko Cup Cake
Kinder Menu - 20 EURO
Gillardeau Austern n° 3 geöffnet und gelöst
mit Limette und Pasnionsfruchtessig
4 EUR pro Stück
Käseteller mit 6 verschiedene Sorten
Pekannüssen, Pflaumen Chutney, Weintrauben und Brot
10 EUR pro Person
Hummersuppe mit Gambas
dazu Brot und Gewürz-Butter
7 Euro pro 1/2 Liter
Wild-Consomée mit Wurzelgemüse
dazu Brot und Gewürz-Butter
7 Euro pro 1/2 Liter
Kürbissuppe mit Maronen
dazu Brot und Gewürz-Butter
6 Euro pro 1/2 Liter
Mini Profiteroles
mit dunkler Schokolade und exotischem Fruchtgel
1 Euro pro Stück
Entre mets von...
Spekulatius, Apfel, dunkle Schade und Haselnuss
4 Euro pro Stück
MENU 19. NOVEMBER - 29. NOVEMBER
AMUSE BOUCHE
VORSPEISEN
drei kalte Tapas zum teilen
geräucherte Ente, Rotkohlsalat, Topinambur Crème und Birne
"Vitello Salmone" mit Gurke und Yuzu
gedämpfte Dim Sum mit Gamba und Wolfsbarsch, dazu Chili, Soya Sauce und bunte Beete
HAUPTSPEISE
Kalb mit Sellerie-Velouté dazu Maronen, Kürbis, Grünkohl und Grenaille Kartöffelchen
DESSERT
Tiramisu mit Baileys und Pflaumen
WhatsApp Bestellung +32 (0)472 822 191
MENU 19. NOVEMBER - 29. NOVEMBER
AMUSE BOUCHE
VORSPEISEN
drei kalte vorspeisen zum teilen...
Butternuss Kürbis, Rotkohlsalat, Topinambur Crème und Birne
Avocado, Gurke, Paprika und Yuzu
gedämpfte Dim Sum mit Gemüse, dazu Chili, Soya Sauce und bunte Beete
HAUPTSPEISE
panierter Sellerie mit Velouté dazu Maronen, Kürbis, Grünkohl und Grenaille Kartöffelchen
DESSERT
Tiramisu mit Baileys und Pflaumen