Unkompliziertes fine dining mit Fokus auf nachhaltigen Genuss und Freude.
Unser kleines Restaurant Antoine begeistert seit fast 8 Jahren mit ehrlichen Produkten und einem besonderen Dinner-Erlebnis. Mit unserem Restaurant im Wohnzimmer gehören wir zu den kleinsten Fine Dining Adressen in Ostbelgien – mit offenem Blick in die Küche – wo saisonale Zutaten ehrlich & handwerklich verarbeiten werden.
Zu zweit, zu dritt, … zu fünft. Im Wohnzimmer sind wir in gediegener Atmosphäre unterwegs - ganz undogmatisch und ohne Chichi. Einmal Besteck, Punkt! Im Mittelpunkt steht die Freude, Genuss und Geselligkeit.
Im Wintergarten am Chef’s Table lässt es sich mit maximal 10 Plätzen besonders gut im Grüppchen aushalten. Im kleinen Separee mit Blick auf die Küche und das arbeitende Volk.
2017 hat hier alles begonnen... damals das Klavierzimmer, heute unsere Bar. An diesem runden Tisch im Séparée findest man gut zu 4 - 7 Personen Platz.
IN LISAS EHEMALIGEM FAMILIENHAUS IM EUPENER ORTSTEIL STENDRICH HABEN MIRKO & LISA RAUM FÜR GENUSSMENSCHEN GESCHAFFEN. IM GASTRONOMISCHEN RESTAURANT ANTOINE FINDEN SIE ENTSPANNUNG, GENUSS UND ÜBERRASCHUNGSMOMENTE IN GEMÜTLICHER WOHNZIMMERATMOSPHÄRE.
Oft werden wir gefragt, wo wir unsere Inspiration her nehmen…
hier ein Selbstversuch um auf diese Frage zu antworten.
Möglicherweise drängt es Sie nicht sofort nach Hause und Sie haben keine Lust auf die Autofahrt nach dem Besuch bei uns im ANTOINE?
Hier finden Sie verschiedene Adressen um Ihren Aufenthalt in Eupen und Ostbelgien um eine Nacht oder vielleicht zwei.. zu verlängern.
Gastgeber(in) mit Erfahrung und Affinität für Wein und Lifestyle in der Gastronomie
Was du mitbringen solltest:
Freude am Umgang mit Gästen
Erste Erfahrungen im Service, aber auch als motivierter Quereinsteiger geben wir dir gerne ein Chance
Motivation, Teamgeist und Freude an gutem Essen und hochwertigen Drinks & Weinen
Eine Ausbildung in der Gastronomie freut uns, ist aber kein must have
Eine(n) neue(n) Auszubildende(n)
Unser Küchenteam bringt dir das Kochen in der kalten und warmen Küche bei, während unser Serviceteam dich darin ausbildet, unsere Gäste zu bedienen, inkl. Getränke- und Weinkunde, u.v.m. In der Regel und je nach Schulstundenplan verbringst du insgesamt einen Tag in der Woche in der Berufsschule in Eupen, drei Tage im Betrieb und an drei Tagen hast du frei.
Dein Profil:
Du bist offen, motiviert und zuverlässig
Teamgeist und Freude an der Profession
Du hast Spaß am Kochen und Umgang mit Gästen
ein gepflegtes Auftreten
Chef de partie / Jungkoch
Wichtig für uns:
eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin, vorzugsweise mit einigen Jahren Erfahrung
saubere Arbeitsweise
Kommunikations- und Teamfähigkeit
Sprachkenntnisse: Deutsch oder Französisch
Entwicklungsmöglichkeiten, Schulungen und Weiterbildung, die wir gerne nach deinen Wünschen gemeinsam erarbeiten
Faire Trinkgeldbeteiligung
eine spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem jungen Team
4 Tage Woche
Ausschließlich Abendservice, das bedeutet keinen lästigen „Service-Coupé“
drei Tage am Stück frei, im Wechsel auch am Wochenende
respektvoller, wertschätzender Umgang mit den Mitarbeitern
Zusammenarbeit mit langjährigen Mitarbeitern
