GASTRO BOX
09., 10. & 11. JUILLET
16., 17. & 18. JUILLET
PICK UP
Fr. - Sa. 17h - 18h
So. 12h - 13h
Notre menu change toutes les deux semaines
4 Services 45€ par personne
Les entrées sont dressé sur les assiettes.
Les Menus sont préparé dans les "gastro box" et sont enlevé par nous selon arrangement.
Nous préférons la commande par WhatsApp +32 (0)472 822 191
BLIND BITE
... to get into the mood
CABILLAUD
comme rillette piquant | brioche | soja
(V) POMME DE TERRE
IBERICO
beurre au céleri fermenté | abricots | giroles
(V) PLEUROTE ROYAL
AGNEAU MEDITERRAN
polenta | tomate-poivrons-sauge | salade de concombres
(V) COURGETTE FARCI
Dessert
cheesecake | baies | yuzu
UPGRADE
Selection Vin
2 blanc, 1 rouge 36 EUR
Apéro Maison
Vermouth, framboise, Tonic Erasmus Bond 6 EUR
Bisque d'homard
10 EUR
Assiette de fromage
10 EUR
EASTER BOX - SPECIAL à emporter
Ve. 02.04 - Lu. 04.04
PICK UP
Ve. + Sa. 17.00 - 18.00
Di. + Lu. 12.00 - 13.00
4 Services ou 5 Services*
alternative VEGGIE (V)
avec Amuse Bouche, Mignardises, Pain et Beurre
Les entrées et le dessert sont dressé sur les assiettes.
Le Menu est préparé dans une "gastro box". La Box sera enlevé le lendemain par nous selon arrangement.
Nous préférons la commande par WhatsApp +32 (0)472 822 191
KINGFISH - SASHIMI
mit Gemüse
-
Fischburger
avec une Vinaigrette de Yuzu, jeune courgette, chou chinois et Wasabi
(V) CHOU MARINÉ
-
TURBOT*
avec panais fumé, carotte et beurre noisette
(V) OIGNON ROUGE CARAMÉLISÉ
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ASPERGES VERTES
avec du beurre de tomate, crevettes grises et Lardo di Colonnata
(v) Tomate + céleri-rave
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FILET DE Bœuf ou D’AGNEAU
asperges vertes, basilic, ail , grenailles
PAPRIKA BRAISÉ
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DESSERT
fruit de la passion, chocolat blanc et Kadaifi
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4 Services, Amuse Bouche, Mignardise, Brot und Butter
52 EUR
*5 Services, Amuse Bouche, Mignardise, Brot und Butter
62 EUR
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UPGRADE
SELECTION VIN
2 blanc, 1 rouge (36 EUR)
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APÉRO COCKTAIL
pre batched Belsazar Vermouth, framboise, Erasmus Bond Tonic (6 EUR)
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FROMAGE
assortiment de 5 fromages, Noix de pécan, Chutney , Pain (10 EUR)
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BISQUE HOMMARD
avec gambas, pain et beurre (450ml / 10 EUR)
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TONI MENU ENFANT
BAGEL
poulet curry et crudités
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SPARERIPS
patate douce, jeunes oignions et notre ketchup Antoine
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DESSERT
Carrot Cake
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3 Services
20 EUR